Διάθεση διατροφικών, φαρμακευτικών και ανθοκομικών προϊόντων από τον Τομέα Γεωπονίας

Λεπτομέρειες

Δημοσιεύτηκε στις Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2023 11:38

Την Τρίτη 23 Ιανουαρίου 2023 μαθητές και μαθήτριες της Β΄& Γ΄ Τάξης του τομέα Γεωπονίας, σε συνεργασία με το Δήμο Φαρσάλων και τη στήριξη τόσο του Δημάρχου Φαρσάλων κου Εσκίογλου Ι. όσο και των αντιδημάρχων Χατζηπλή Σ. και Γούσια Δ. καθώς και της αγροτικής επιχείρησης βιολογικών καλλιεργειών «Αγρόκτημα Αντωνόπουλου», διέθεσαν σε πολίτες της πόλης μας διατροφικά, φαρμακευτικά και ανθοκομικά προϊόντα τα οποία παρήγαγαν στο Εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων.

Η συγκεκριμένη δράση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια των εργαστηριακών μαθημάτων Τεχνολογίας Τροφίμων και Αρχές Βιολογικής Γεωργίας. Με την συγκεκριμένη δράση αποτυπώθηκε η συλλογική προσπάθεια και η συνεργασία μαθητών, εκπαιδευτικών, δημοτικής αρχής, τοπικών επιχειρήσεων και της τοπικής κοινωνίας τόσο στην παραγωγή βιολογικών γεωργικών και φαρμακευτικών προϊόντων και ποτών όσο και στην μεταποίηση και προώθηση -εμπορία (Μάρκετινγκ) των αγαθών αυτών στους καταναλωτές (Στην κατεύθυνση αυτή το συγκεκριμένο εργαστήριο σύντομα θα εξοπλιστεί με συσκευή απόσταξης αιθέριων ελαίων προκειμένου να προχωρήσει στην παρασκευή σύνθετων προϊόντων) Ταυτόχρονα αναδείχθηκε η σύνδεση των επαγγελματικών σπουδών τους με την αγορά εργασίας και αποκομίσθηκαν ανάλογα ερεθίσματα για επαγγέλματα και δραστηριότητες που σχετίζονται και με τους τρεις τομείς της παραγωγικής δραστηριότητας οι οποίοι καλύπτουν τις βασικές ανάγκες επιβίωσης του ανθρώπου. Αξίζει να σημειωθεί η συγκινητική αντίδραση πολλών εκ των πολιτών και δη ηλικιωμένων οι οποίοι εκδήλωσαν την αγάπη τους και τον θαυμασμό για τον επαγγελματισμό, την προσφορά αλλά και την ευπρέπεια των νεαρών μαθητών/τριών. Είναι βέβαιο ότι η ηθική ικανοποίηση και η επιβράβευση που αποκόμισαν οι μαθητές/τριες και αποτυπώθηκε στα χαμογελαστά πρόσωπά τους αποτελεί το μεγαλύτερο διδακτικό όφελος και το εφαλτήριο για την πρόοδό και την επαγγελματική τους σταδιοδρομία.

Στη δράση ενεπλάκησαν με άμεσο ή έμμεσο τρόπο οι εκπαιδευτικοί της ειδικότητας, Καρατζιά Αθηνά-Ελένη, Γκουντίκας Αστέριος, Σταφύλης Νικόλαος και ο διευθυντής Πάνος Κωνσταντίνος
Σε συνέχεια των παραπάνω δραστηριοτήτων και υιοθετώντας το δόγμα «σχολεία ανοιχτά προς την κοινωνία» έχει προγραμματιστεί στις 22 Φεβρουαρίου του 2023 ημέρα Τετάρτη και ώρα 11:00 πμ στο Πολιτιστικό Κέντρο Φαρσάλων ενημερωτική εκδήλωση για τα αρωματικά φυτά ελεύθερη προς το κοινό. Εισηγητές της εκδήλωσης θα είναι η Δρ Βογιατζή – Καμβούκου Ελένη καθηγήτρια και Πρόεδρος του τμήματος Γεωπονίας – Αγροτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ο κος Μπλιάτσιος Ντίνος, Γεωπόνος υπεύθυνος της επιχείρησης παροχής αγροτικών υπηρεσιών «Γεωργική Ανάπτυξη Α.Ε» ο οποίος θα αναφερθεί στις οικονομικές ενισχύσεις και επιδοτήσεις των συγκεκριμένων καλλιεργειών.

Παρασκευές διατροφικών και φαρμακευτικών προϊόντων στο Εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων του ΕΠΑΛ Φαρσάλων

Λεπτομέρειες

Δημοσιεύτηκε στις Τρίτη, 17 Ιανουαρίου 2023 16:49

Στα πλαίσια του μαθήματος Τεχνολογίας Τροφίμων οι μαθητές και οι μαθήτριες του τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος του ΕΠΑΛ Φαρσάλων υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών Καρατζιά Αθηνάς - Ελένης, Γκουντίκα Αστέριου, Πάνου Κωνσταντίνου και Σταφύλη Νικολάου παρασκεύασαν διαφόρων τύπων κηραλοιφές (με βαλσαμόλαδο, ελαιόλαδο, βιταμίνη Ε), μαρμελάδες φρούτων (κυδώνι, μύλο), γλυκό κυδώνι και λικέρ ρόδι. Η δράση έλαβε χώρα στο νέο εργαστηριακό χώρο, ο οποίος λειτουργεί από την προηγούμενη σχολική χρονιά στο σχολείο μας, τηρώντας όλα τα πρωτόκολλα υγιεινής και ασφάλειας. Τις πρώτες ύλες προμήθευσαν τόσο οι ίδιοι οι μαθητές όσο και ο δήμος Φαρσάλων και τα προϊόντα θα διατεθούν προσεχώς σε πολίτες της πόλης. Είναι βέβαιο ότι οι μαθητές μέσα από τη συγκεκριμένη δράση αποκόμισαν γνώση και εμπειρία αλλά και πολλά ερεθίσματα για περαιτέρω ενασχόληση και αξιοποίηση τους σε ερασιτεχνικό και επαγγελματικό επίπεδο. Απώτερος στόχος του project είναι να συγκεντρωθεί ένας ικανός αριθμός συνταγών για τη δημιουργία ηλεκτρονικού βιβλίου τοπικών παραδοσιακών συνταγών.

Το επόμενο διάστημα ο τομέας γεωπονίας στα πλαίσια των διδακτικών αντικειμένων του σχεδιάζει:

• την παρασκευή (απόσταξη) αιθέριων ελαίων από αρωματικά φυτά στο Εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων. Στα πλαίσια αυτού θα πραγματοποιηθεί ενημερωτική εκδήλωση, η οποία θα είναι ανοιχτή προς το κοινό, στο Πολιτιστικό Κέντρο Φαρσάλων. Εισηγητές στην εκδήλωση θα είναι καθηγήτρια Γεωπονικού Πανεπιστημιακού τμήματος, ειδική στα αρωματικά φυτά και εξειδικευμένος Γεωπόνος, σύμβουλος - μελετητής ο οποίος θα καλύψει την πλευρά των επιδοτήσεων - ενισχύσεων των συγκεκριμένων καλλιεργειών.
• επίδειξη μαγειρικής τέχνης από εξειδικευμένο, αναγνωρισμένο σεφ σε χώρο επαγγελματικής κουζίνας.

Εκδήλωση για την ποδηλασία και τον αθλητισμό με τον Παναγιώτη Κολέτα

Λεπτομέρειες

Δημοσιεύτηκε στις Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2023 18:54

Την Πέμπτη 12 Ιανουαρίου στο Πολιτιστικό Κέντρο Φαρσάλων πραγματοποιήθηκε ενημερωτική εκδήλωση με θέμα την Ποδηλασία και τις αξίες του αθλητισμού, την αναπηρία και την ασφάλεια στον δρόμο από τον Φαρσαλινό ποδηλάτη Παναγιώτη Κολέτα, στους μαθητές του σχολείου μας.

Βασικός στόχος ήταν η ευαισθητοποίηση των μαθητών για τον αθλητισμό και το άθλημα της ποδηλασίας όπως επίσης και για την αναπηρία αλλά και για την σημασία της χρήσης του κράνους και ζώνης ασφαλείας.

Στην εκδήλωση παραυρέθηκε και απευθύνθηκε στους μαθητές η Αντιδήμαρχος Φαρσάλων, Σοφία Χατζηπλή.

Διδακτική επίσκεψη στο ΙΚΤΕΟ Χαλκιάς (15/12/2022)

Λεπτομέρειες

Δημοσιεύτηκε στις Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2022 20:52

Οι μαθητές της Γ' τάξης της Ειδικότητας "Τεχνικός Οχημάτων" και της Β΄ τάξης του Τομέα Μηχανολογίας, στα πλαίσια της προετοιμασίας για τη συμμετοχή τους στο πρόγραμμα Erasmus + που υλοποιεί το σχολείο μας, μαζί με τους μαθητές της Γ' τάξης της Ειδικότητας “Τεχνικός Ψύξης Αερισμού και Κλιματισμού ” του Τομέα Μηχανολογίας και της Β' και Γ' Τάξης του Τομέα Ηλεκτρολογίας πραγματοποίησαν διδακτική επίσκεψη την Πέμπτη 15/12/2022, στο Ιδιωτικό Κέντρο Τεχνικού Ελέγχου Οχημάτων (IKTEO) Χαλκιάς (1o Χιλ. Εθνικής Οδού Φαρσάλων – Λαμίας).

Οι υπεύθυνοι του ΙΚΤΕΟ Χαλκιάς, ξενάγησαν τους μαθητές στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης, εξηγώντας όλα τα στάδια ελέγχου των οχημάτων και εστιάζοντας σε τεχνικά θέματα συναφή με την ύλη των μαθημάτων της ειδικότητας τους. Έτσι οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να συνδέσουν τις γνώσεις που αποκτούν στο σχολείο με την αγορά εργασίας.

Τους μαθητές συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί Κυριακός Αντώνης, Κούρτης Σωτήρης, Μπεϊνάς Γιώργος, Τριανταφύλλου Δημήτρης και Βασιλάκος Βαγγέλης.

Εκπαιδευτική δράση "Και εγώ ΝΟΙΑΖΟΜΑΙ... ΑΝΑΚΥΚΛΩΝΩ τωρα ΡΟΥΧΑ & ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ"

Λεπτομέρειες

Δημοσιεύτηκε στις Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2022 12:32

Το σχολείο μας, στα πλαίσια της εκπαιδευτικής δράσης "Και εγώ ΝΟΙΑΖΟΜΑΙ... ΑΝΑΚΥΚΛΩΝΩ τωρα ΡΟΥΧΑ & ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ", συγκέντρωσε και παρέδωσε την Δευτέρα 28/11/2022, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα (όπως ρούχα, παπούτσια, ζώνες, τσάντες, κουβέρτες κ.α.) προς ανακύκλωση.

Την δράση διοργάνωσε η Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λάρισας για τις σχολικές της μονάδες, στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Εβδομάδας για την Μείωση των Αποβλήτων 2022. Τα είδη προς ανακύλωση, παραδόθηκαν στον Φορέα Διαχείρισης των κάδων Ανακύκλωσης Ρούχων του Δήμου Φαρσάλων (EASTWEST GREECE - ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΡΟΥΧΩΝ).

Παράλληλα με την συγκέντρωση των ειδών,πραγματοποιήθηκαν ενημερωτικές δράσεις ευαισθητοποίησης στους μαθητές του σχολείου σχετικά με την ανάγκη ανακύκλωσης κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων. Δείτε το ενημερωτικό βίντεο ΕΔΩ

Από τους κηδεμόνες των μαθητών ζητήθηκε γραπτώς η συναίνεση τους στην λήψη φωτογραφικού υλικού για τις ανάγκες προβολής και δημοσιοποίησης της δράσης.

Οριστικοί πίνακες υποψηφίων Μαθητείας Ζ΄Φάσης περιόδου 2022-2023 για τις ειδικότητες: 1. ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 2. ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΟΧΗΜΑΤΩΝ

Λεπτομέρειες

Δημοσιεύτηκε στις Δευτέρα, 03 Οκτωβρίου 2022 09:56

Ανακοινώνονται οι οριστικοί πίνακες υποψηφίων Μαθητείας Ζ΄Φάσης περιόδου 2022-2023 για τις ειδικότητες:

1. ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
2. ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΟΧΗΜΑΤΩΝ